La matière organique et la vie du sol
Expliquer le rôle de la matière organique et des vers de terre, décrire comment elle se forme et pourquoi on la préserve.
Une terre noire, pas par hasard
Sur le stage, tu remarques que la terre d'un champ toujours cultivé avec des couverts végétaux est plus noire et plus meuble que celle d'un champ voisin travaillé à nu depuis des années. Cette couleur sombre vient de la matière organique : les restes de plantes, de racines et d'animaux morts, décomposés par les vers de terre, les champignons et les bactéries du sol. La matière organique colle les particules minérales entre elles en petits agrégats, comme une colle naturelle, ce qui rend le sol grumeleux au lieu d'être une poudre fine. Un sol bien structuré laisse circuler l'air et l'eau, et les racines s'y développent plus facilement qu'à travers une terre compacte.
La suite du cours, réservée aux classes abonnées
- Le travail discret des vers de terre
- D'où vient la matière organique
- Le taux de matière organique, un chiffre à connaître
- Pour aller plus loin
Puis l’exercice : Pour vérifier — La matière organique — 6 questions tirées de la leçon · ~6 min.