Le système de production et le milieu cultivé

Une situation pour commencer

Lundi matin, en stage dans une exploitation de polyculture-élevage du Tarn-et-Garonne. Le maître de stage vous demande de préparer le déchaumeur pour l'après-midi. Vous ne connaissez ni la parcelle, ni le précédent cultural, ni ce qui doit être semé derrière. Avant de toucher à la machine, il faut répondre à trois questions : qu'est-ce que cette exploitation produit et pourquoi ? Dans quel sol et sous quel climat ? Que cherche-t-on à obtenir avec cette intervention ? Un équipement ne se choisit jamais dans le vide : il s'inscrit dans un système de production, sur un milieu donné, pour un objectif précis. Cette leçon apprend à lire ce contexte, ce que le référentiel appelle « identifier les éléments d'un contexte professionnel préalablement à la réalisation d'une opération culturale ».