Le sol : texture, structure, pH, matière organique et vie du sol
Décrire la texture et la structure d'un sol, interpréter un pH et un taux de matière organique, repérer un tassement, calculer un stock de matière organique.
Un sol se lit à la bêche
Avant de parler de rendement, prends une bêche et creuse un trou de 30 cm dans une parcelle. Tu verras des couches, des racines, des vers de terre, des mottes qui s'effritent ou qui résistent. Le sol n'est pas un support inerte : c'est un milieu vivant, formé de minéraux issus de la roche, de matière organique, d'eau et d'air. En grandes cultures, la couche travaillée fait 20 à 30 cm, mais les racines de blé descendent à plus d'un mètre. Ce que tu observes dans les 30 premiers centimètres explique souvent les différences de rendement entre deux parcelles voisines, avant toute question d'engrais ou de variété.
La suite du cours, réservée aux classes abonnées
- La texture : sable, limon, argile
- La structure : ce que tu peux changer
- Le pH : l'acidité du sol
- La matière organique
- La vie du sol
- Pour aller plus loin
Puis l'exercice : Pour vérifier — Le sol — 6 questions tirées de la leçon · ~6 min.