Agronomie et cultures

Couvert végétal

Culture semée entre deux cultures principales, non récoltée, comme la moutarde, la phacélie ou un mélange avec féverole, pour couvrir le sol pendant l'interculture. Elle piège les nitrates, limite l'érosion, nourrit le sol et est obligatoire dans les zones vulnérables selon des règles qui évoluent.