Produit brut, charges opérationnelles et marge brute à l'hectare
Calculer un produit brut, lister les charges opérationnelles d'une culture, établir une marge brute à l'hectare et comparer deux cultures.
La question que se pose tout exploitant
À la fin de la moisson, ton maître de stage sait ce qu'il a récolté et ce qu'il a dépensé en semences, engrais et produits. La question qu'il se pose est simple : combien reste-t-il par hectare pour chaque culture ? C'est la marge brute. Elle ne dit pas si l'exploitation gagne de l'argent, parce qu'elle ne compte ni les tracteurs ni les fermages, mais elle permet de comparer les cultures entre elles et de décider de l'assolement de l'année suivante. Pour la calculer, il faut deux briques : le produit brut (ce que la culture rapporte) et les charges opérationnelles (ce qu'elle a coûté directement). Tout se ramène à l'hectare pour comparer des surfaces différentes.
La suite du cours, réservée aux classes abonnées
- Le produit brut
- Les charges opérationnelles
- Calculer la marge brute
- La sensibilité au prix et au rendement
- D'où viennent les chiffres
- Pour aller plus loin
Puis l'exercice : Pour vérifier — La marge brute — 6 questions tirées de la leçon · ~6 min.